줄새우
제품명
Palaemon serratus
제품 정보
새우는 자연환경에 미치는 영향이 매우 적은 전통적 통발 낚시 방식을 사용하는 소형 어선으로 어획됩니다. 아일랜드의 어부들은 새우 크기 선별 시스템을 이용해 자원을 철저히 보호하면서 어업의 발전을 촉진하고 남획을 방지하고 있습니다.
등급
N.1(80-130개/킬로그램)
N.2(150-180개/킬로그램)
N.3(200-240개/킬로그램)
N.4(300-350개/킬로그램)
N.5(400-470개/킬로그램)
판매 형태
냉장 자숙
냉동 자숙
냉동 원물