Bogavante azul
Nombre del Producto
Homarus gammarus
Descripción
El bogavante europeo o «azul» capturado a lo largo de la costa irlandesa es la especie más apreciada por los consumidores europeos por su fino sabor y su delicada textura. El bogavante irlandés se captura con nasas tradicionales en pequeñas embarcaciones que faenan a diario, por lo que el impacto medioambiental es muy reducido. Gracias a nuestras vanguardistas instalaciones de almacenamiento, podemos ofrecer productos de primera calidad durante todo el año.
Tallas
400-600 g
600-800 g
800-1000 g
1-1,2 kg
1,2-1,5 kg
Jumbo
Winger
Formato
Vivo
Congelado envasado al vacío