Bígaros
Nombre del Producto
Littorina littorea
Descripción
Los bígaros pertenecen a la familia de los gasterópodos. Se recolectan diariamente a mano en las rocas de la zona intermareal, donde estos moluscos se alimentan de algas. Kilmore Quay tiene una larga tradición en la recolección de bígaros.
Tallas
Mediano
Grande
Jumbo
Formato
Vivo
Cocido fresco
Envasado en atmósfera modificada (MAP)
Pasteurizado
Cocido congelado