Buey de mar
Nombre del Producto
Cancer pagurus
Descripción
Calidad óptima y suministro constante durante todo el año gracias a la pesca selectiva. Los bueyes de mar se capturan en embarcaciones que faenan a diario utilizando técnicas de captura con nasas tradicionales. Una ubicación excepcional permite llevar a cabo la cocción y la clasificación manual poco después de la captura. Garantizamos que nuestros bueyes de mar son 100% hembras para asegurar una calidad y un sabor de primera calidad.
Tallas
400-600 g
600-800 g
800-1000 g
+ 1000 g
Formato
Buey de mar entero cocido fresco
Medio buey de mar cocido fresco
Buey de mar entero pasteurizado
Buey de mar entero cocido congelado y envasado al vacío
Buey de mar entero cocido y congelado