Astice
Product Name
Homarus gammarus
Description
L'astice europeo o “blu”, pescato lungo la costa irlandese, è la specie più apprezzata dai consumatori europei per il suo gusto raffinato e la consistenza delicata. L'astice irlandese viene pescato con le tradizionali nasse da piccole imbarcazioni e ha quindi un bassissimo impatto ambientale. Grazie al nostro moderno vivaio possiamo fornire un prodotto di livello eccezionale per tutto l'anno.
Grades
400-600 g
600-800 g
800-1000 g
1-1,2 kg
1,2-1,5 kg
Jumbo
Ala
Format
Vivo
Congelato e confezionato sottovuoto