Homard bleu

Le homard européen ou « bleu », pêché le long des côtes irlandaises, est le mets le plus apprécié des consommateurs européens pour son goût fin et sa texture délicate. Les homards irlandais se pêchent avec des casiers traditionnels à partir de petites embarcations et ont par conséquent un très faible impact sur l'environnement. Grâce à nos viviers à la pointe du progrès, nous sommes en mesure de fournir un produit de qualité supérieure toute l'année.