Tourteau
Nom du produit
Cancer pagurus
Description
Une qualité optimale et un approvisionnement régulier toute l'année grâce à une pêche sélective. Les tourteaux sont débarqués par de petites embarcations utilisant des casiers traditionnels. Notre emplacement privilégié nous permet de procéder à la cuisson et au calibrage manuel très peu de temps après la capture. Nos tourteaux sont garantis 100 % femelles afin d'assurer une excellente qualité et un très bon goût.
Calibres
400 à 600 g
600 à 800 g
800 à 1000 g
1000 g+
Format
Tourteau entier cuit frais
Demi tourteau cuit frais
Tourteau entier pasteurisé
Tourteau entier cuit congelé emballé sous vide
Tourteau entier cuit congelé