Bigorneaux
Nom du produit
Littorina littorea
Description
Le bigorneau est un mollusque marin de la classe des gastéropodes. Les bigorneaux sont ramassés à la main quotidiennement sur les rochers dans la zone intertidale où ils se nourrissent d'algues marines. Le village de pêche de Kilmore Quay a une longue tradition de ramassage de bigorneaux.
Calibres
Moyen
Gros
Jumbo
Format
Vivant
Cuit frais
EAM (emballage sous atmosphère modifiée)
Pasteurisé
Cuit et congelé