Pinces d'araignée de mer
Nom du produit
Maja squinado
Description
Les araignées de mer sont pêchées de manière traditionnelle au moyen de casiers appâtés dans les eaux côtières par de petites embarcations de pêche. Les pinces d'araignées de mer ont un goût d'une exceptionnelle délicatesse et sont très appréciées sur les plateaux de fruits de mer.
Calibres
4 à 8 (pièces par kg)
8 à 12
12 à 20
Format
Cuit frais
Cuit et congelé